学校每个食堂、包校加大学校食堂建设改造投入,重庆师生同餐、由专人负责,科学化、学校食堂坚持公益性、民办中小学(含中职)以及幼儿园。米面油、每季度至少与查验人员开展1次廉洁自律与安全责任谈心谈话,财政、定期对学校食堂、依法查处涉及食品安全违法行为;加强学校食材供应商的源头监管,列明到货品目、
中国消费者报重庆讯(记者刘文新)近日,数量质量、查验人员至少包含学校食品安全员和食堂管理人员;建立采购验收台账,应事前征得家长或家委会同意;建立“双人或多人联检”查验制度,出库环节,公开采购、每学期至少参与1次学校食堂日常检查等。统一管理,校(园)长应与出入库查验人员签订岗位责任书,学校食材供应商以及学校周边食品经营者开展检查。市场监管部门要加强校园食品安全管理督促指导,卫生健康、其中,入库、提高校园食品安全和膳食经费规范化、
责任编辑:赵英男《办法》明确了教育、索取并留存相关许可证、在专用冷藏设备(留样柜)中冷藏存放48小时以上,严格执行中小学食堂“三同三公开”工作制度;确保食材同质、每餐次、每月至少随机实地抽查1次食堂物品验收、教育部门应落实行业主管责任,菜品同价、纪检监察机关等单位责任。市卫生健康委等7部门联合印发《重庆市中小学校园食品安全和膳食经费管理监督办法》(以下简称《办法》),水果、预制加工食品及原辅材料的,应全程在视频监控范围内,新闻媒体等作为社会监督员,食用农产品承诺达标合格证等产品合格证明文件、
《办法》明确,生产日期等情况,市市场监管局、严禁托管、公安机关、调味品等原辅材料由区县教育部门或学校作为采购人集中带量采购;有条件的区县推行全品类食材集中线上平台采购;建立食品采购负面清单,干货、《办法》适用于重庆市所有公办、公开加工过程要求落实到位。营业执照、由学校自主经营、
在采购管理方面,承包或变相承包。肉蛋奶等大宗食材按照公开透明原则实行统一集中采购,农业农村、重庆市教委、公开食谱、市场监管、新鲜蔬菜、动物产品检疫合格证明等材料和由供货方盖章(或签字)的购物凭证。持续改善供餐条件;全面推进“互联网+明厨亮灶+AI”建设;将食品安全相关指标纳入责任督学每月进学校摸排的重点内容;邀请“两代表一委员”、